旅游服务与管理专业培养具备导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理，具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力，具有良好的服务意识、服务礼仪，较强的应变能力的高技能旅游服务人才。

专业特色：
本专业面向大型旅行社、高星级酒店、4A级以上景区、豪华游轮，采用现代学徒制的人才培养模式，结合旅游旺季实行弹性学期制，培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，较强的学习能力和创新意识，具备精操作、懂管理的业务能力，能够胜任旅游企业相应岗位的高级技能人才。

主干课程：
旅游概论、旅游法规、导游基础、导游业务、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游景区服务与管理、景点导游、旅游服务礼仪、旅游英语、休闲服务与管理等、西点、西餐工艺学；

培养从事航空与邮轮旅游餐食服务及餐食加工的日常管理工作中级技能人才。具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能不断适应变化的职业社会；了解旅游行业工作流程，严格执行旅游行业工作规定，遵守各项服务规程，具有强烈的客户服务意识、安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

本专业面向旅行社从事经营管理、导游、出境领队、计调、销售等工作；面向旅游景区从事景区服务与管理工作；面向高星级酒店从事一线服务、市场开发、策划与管理等工作；面向邮轮等休闲旅游从事海乘、旅游顾问、销售等工作。
具体就业岗位描述：
陕西中旅、西安国旅、西安光大国际旅行社、康辉旅行社、陕西邦瑞旅行社、喜来登大酒店、香格里拉酒店、锦江国际酒店、公主号邮轮、加勒比邮轮、歌诗达邮轮、嘉年华邮轮等企业，转正后待遇5000~10000元左右。

完成教学计划规定的全部课程、经考核成绩合格取得技工院校毕业证书和国家职业资格证书。取得全部学分者，获得国民系列（教育部电子注册的）专科以上毕业证书。
大专学历：初中起点五年；高中起点三年（五年制在校学习四年、三年制在校学习两年最后一年带薪到企业实习）毕业取得我校高级技工学校毕业证书和西安翻译学院大学专科学历。
本科学历：高中起点五年（在校学习三年、带薪在企业实习两年）毕业取得我校高级技工学校毕业证书和西北大学本科学历。