【旅游服务与管理专业】_面包培训_西点培训_烘焙培训_糕点培训_蛋糕培训_西安食品工程技工学校【官网】

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学制专业

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培育工匠精神,锻造工匠人才

【旅游服务与管理专业】（二年制-四年制）

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旅游服务与管理专业使学生掌握航空与邮轮旅游餐食服务、高星级酒店服务及餐食加工的基本知识和专业技能，培养学生具有较强的表达能力和人际沟通能力，具有良好的服务意识、礼仪礼节和较强的应变能力。

培养从事航空与邮轮旅游餐食服务及餐食加工的日常管理工作中级技能人才。具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能不断适应变化的职业社会；了解旅游行业工作流程，严格执行旅游行业工作规定，遵守各项服务规程，具有强烈的客户服务意识、安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

本专业主要面向各大航空公司、邮轮、餐饮服务与餐饮加工、导游及接待等业务；旅游饭店前厅、餐饮、康乐等服务岗位及相关管理岗位；旅游行政管理部门、旅游景区接待、讲解、管理等岗位；以及从事其它外事、文化和服务行业的策划、销售、经营、文秘、公关等服务管理相关工作。本专业是现代旅游服务业务紧缺型人才专业，毕业生供不应求，薪资非常可观。

完成教学计划规定的全部课程、经考核成绩合格取得技工院校毕业证书和国家职业资格证书。取得全部学分者，获得国民系列（教育部电子注册的）专科以上毕业证书。

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赵济平老师

赵济平老师(高级教师)

国家高级西式面点师，拥有丰富的产品研发经验，先后在多家烘焙企业担任主要职务。...

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国家高级西式面点师，拥有丰富的产品研发经验，先后在多家烘焙企业担任主要职务。...

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国家高级西式面点师、艺术蛋糕研发老师、曾在西安米旗食品公司任主管、在全国第十三届烘...

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国家高级西式面点师、慕斯、巧克力、艺术蛋糕研发老师、曾在波仕顿担任西点主管。...

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从事烘焙行业23年，曾被授予“烘焙行业特殊贡献奖”。国家级烘焙高级技师、国家级考评员...

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我校名师讲堂讲师、国家级西式面点技师、第45届世界技能大赛烘焙项目裁判、英联马利技术研...

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王军老师(名师)

西安食品工程学校客座教授、国家级西式面点高级技师、国家特一级面包大师、工商联合会烘...

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国家级西式面点高级技师、中国烹饪大师、国家级裁判员。...

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刘向阳老师(名师)

我校名师讲堂讲师、国家级西式面点高级技师、国家高级考评员、御品轩技术研发总结。...

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我校名师讲堂讲师、台湾桃园欧艺食品公司烘焙总监、香港超群食品台湾公司技术专员、御品...

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国家级西式面点高级技师、第44届世界技能大赛烘焙项目裁判、第45届世界技能大赛烘焙项目教...

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