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做汉堡出身,他最终回归最传统的面包。

http://www.xahthb.cn 来源:未知时间:2018-08-15 11:04 点击:

今天想为大家介绍一家装修现代风格的面包店,这家名叫 Monsieur Fernand 的面包店位于巴黎的第十街区。

这家面包店的主人名叫 Big Fernand,这位面包人刚开始是以汉堡而在法国闻名,在短短的几年中,他家的汉堡就很有名了,在法国各地出现了很多相同的店铺,去年,Big Fernand 将投资的眼光放到了面包店,就在巴黎的第十街区开设了这家面包店,准备占领这片市场。

黑色和白色最朴素的装修,简单素雅,和外面的装修相匹配,里面也是很简单的黑白搭配,再加上小麦色的面包,主题突出且将面包这种温暖的物体以理性的感觉。

店铺中的面包并没有摆放的很多,整齐有序,让人感觉很干净。

  店中主要出售传统的法式面包,要想成为比较有名的店铺产品的质量和种类必须过硬,店中的主厨是一名拥有30多年经验的面包师,在巴黎的各种名店都有做过,具有丰富的实操经验,采用最传统的面包制作方法,使用天然酵母,隔夜冷藏发酵,还原最原始的面包风味。

传统法棍,法国日常家庭必备。

超级柔软绵密的布里欧修。

在面包中加入了干酪,西红柿还有猪肉丁,辣椒,类似于日式的料理面包。

他们家的可颂,和法国很多店铺的可颂一样,层次分明,具有蜂窝状,香甜酥脆。

很多人喜欢的三明治,带有麦香味的面包夹带着你喜欢的材料,味道的确不错。

因为是卖汉堡出身,所以店中一定少不了面包汉堡。

不仅仅是面包,店中还有售卖各种典型的法式甜品,销售量也还是很不错的。

还有简餐,适合周边的上班族。

地址:Monsieur Fernand, boulangerie-pâtisserie

94 rue d’Hauteville, 75010 Paris

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