和利，国家高级西式面点师、艺术蛋糕研发老师、曾在西安米旗食品公司任主管、在全国第十三届烘焙职业技能竞赛、西安赛区比赛荣获艺术蛋糕金奖。学校位于古城西安，占地23000平方米。拥有与世界技能大赛对标的高端教学设施设备，配套设施完善，是一所集学历教育、技工教育及社会短期职业技能培训、科研开发、职业技能鉴定、就业安置为一体的全日制食品院校。有国家级裁判8人名，高级技师19名，一体化教师38名，客座教授12名，企业高管11名。开设国内最具发展潜力的西式面点、食品质量安全与管理、食品科学与技术、烘焙工艺，葡萄酒品鉴与营销、西餐料理等中技及大专专业，为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干和管理人才。