西安亨通技工学校
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专业教师—李小杰老师

http://www.xahthb.cn 来源:未知时间:2018-07-13 14:54 点击:

李小杰,国家高级西式面点师,拥有丰富的产品研发经验,先后在多家烘焙企业担任主要职务,国家级西式面点师评委,陕西省烘焙协会会员,自2001年以来从事烘焙行业的生产经营、技术指导烘焙产品的教学和新产品的研发。勤奋敬业、善于钻研,在将新工艺、新产品融于教学实践方面效果显著,其作品在省市烘焙大赛中分别获得金奖和银奖,专业教研论文在《焙烤商务》上发表。现任西安食品工程技工学校高级西式面点老师。学校位于古城西安,占地23000平方米。拥有与世界技能大赛对标的高端教学设施设备,配套设施完善,是一所集学历教育、技工教育及社会短期职业技能培训、科研开发、职业技能鉴定、就业安置为一体的全日制食品院校。有国家级裁判8人名,高级技师19名,一体化教师38名,客座教授12名,企业高管11名。开设国内最具发展潜力的西式面点、食品质量安全与管理、食品科学与技术、烘焙工艺,葡萄酒品鉴与营销、西餐料理等中技及大专专业,为食品大中型企业、星级酒店、餐饮企业培养技术骨干和管理人才。

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